利用斑马鱼模型评价改善不规律饮食诱导的肠炎功效

【评价原理】

肠炎属于消化道疾病的一种，病发的主要原因有饮食不规律、酗酒、暴饮暴食等。不规律饮食习惯和饮食结构的变化使我国肠炎发生率持续升高。用不规律加高糖饮食处理斑马鱼，加重其肠道消化负担，诱使肠道分泌紊乱，引发肠道功能障碍，最终导致肠炎发生。

我们评价改善不规律饮食诱导的肠炎功效有多个指标：1.肠道组织病理切片；2.检测炎症相关基因（il1b、il10、il12）相对表达量；3.肠道脂肪酶活性；4.体重；5.肠道重量。

【实验方案】

我们将受测试斑马鱼分成三组，分别是正常对照组、模型对照组和服用供试品组。其中正常对照组常规规律饲喂，模型对照组与服用供试品组均饥饿处理一段时间后，再给予高糖饮食。供试品组在高糖饮食基础上同时摄入供试品。

服用一段时间供试品后，我们收集斑马鱼样本，采集肠道组织，制作病理切片观察肠道的病理结构变化，检测炎症和免疫相关基因（il1b、il10、il12）相对表达量。

【结果展示】

图1. 斑马鱼肠道组织病理切片

从病理切片中可以看到，正常对照组斑马鱼：（1）肠管壁较厚，肌层（a1，蓝色双向箭头）发达；肠管较粗，肠内绒毛十分发达，高度长，面积大，呈交错分支状或指状；发达的肌层可提供有力的肠道蠕动力，厚实的肠绒毛利于食物与吸收细胞充分接触。（2）杯状细胞（b，黑色单向箭头）数目众多，细胞头部大且圆，成行排列于肠绒毛上皮细胞之间；杯状细胞分泌黏液为肠道提供充分的黏液屏障。（3）淋巴细胞（c，黄色单向箭头）单层分布于柱状上皮细胞内侧，起到“哨兵”作用，对肠道内外感染起到及时响应作用。

不规律加高糖饮食处理斑马鱼后，斑马鱼肠管壁变薄（a2），绒毛稀疏且高度明显降低，肠腔扩张（d，黑色双向箭头）；杯状细胞数目明显减少；柱状上皮细胞排列紊乱，淋巴细胞减少。表明模型对照组肠道微生态环境破坏，肠蠕动功能减弱，肠道黏液屏障和免疫屏障受损。

供试品组斑马鱼肠道组织形态较模型对照组有所改善，具有增强肠道黏液屏障功效。

图3. il1b、il10、il12基因相对表达量

可以看到，模型斑马鱼il1b基因表达显著增加，服用供试品组该基因表达量明显减少；模型斑马鱼il10、il12基因表达显著减少，服用供试品组上述基因表达量明显增加。

【评价结论】

1.经过每组10尾斑马鱼的对比实验，服用或注射供试品组斑马鱼肠道组织形态较模型对照组有所改善，具有增强肠道黏液屏障功效；肠道炎症基因il1b相对表达量较模型对照组显著减少，肠道免疫基因il10、il12相对表达量较模型对照组显著增加，具有改善肠道炎症和增加肠道免疫功效。

2.本实验证实供试品组对斑马鱼肠道黏液屏障保护、改善肠道炎症和增加肠道免疫功效。

严正声明：以上内容所涉及的核心知识产权归杭州环特生物科技股份有限公司所有。任意第三方机构或个人在未经授权的前提下抄袭、剽窃、恶意传播均属侵害我司正当权益的行为，我司不排除诉诸一切法律手段维护自身合法权益。