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发布时间：2026-07-07
环特生物
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【药食者说】
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告别了梅雨季的黏腻，全国各地的阳光终于回归正轨。但对于大健康行业来说，"祛湿"的热度并没有随着天气放晴而结束。
从传统认知里的红豆薏米水及药食同源的草本膏方，到如今霸屏货架的“自在水”与功能饮，“祛湿”早已不是针对特定人群的专属语境，而是一个逼近800亿规模的超级消费赛道。
图源：iiMedia Research(艾媒咨询)
消费者看到的是越来越丰富的产品，而研发团队看到的，却是另一个问题。
越来越多品牌开始布局祛湿赛道，但真正难的，已经不是如何组配方，而是如何定义"祛湿"。
一款产品，究竟是在"祛湿"，还是仅仅具有利尿作用？不同配方之间，又该怎么评价差异？这些问题，正变成越来越多产品经理和研发负责人绕不开的新课题。
01 当我们说"祛湿"，究竟在祛什么？
对于中国消费者来说，"湿气"从来不是一个陌生概念。
《黄帝内经》里早有"诸湿肿满，皆属于脾"的说法——湿邪重浊、黏滞、趋下，一旦脾失健运、水液运行失常，身体沉重、水肿、困倦这些表现就会接踵而至，这才有了健脾、利水、化湿的经典治法。
近年来，越来越多研究者尝试用现代生物学重新理解这个传统概念——组织液潴留、水液代谢异常、肾脏重吸收功能变化、钠水平衡，以及炎症反应，都被认为与传统"湿"的病理描述存在对应关系。这五个维度，几乎就是"水湿泛滥于肌肤"这句古老描述的现代注脚，也是目前功能性产品评价体系里，被反复用到的几个关键切口。
02 从模糊经验到精准通路
图源：Frontiers 官网
2025年，《Frontiers in Cardiovascular Medicine》发表综述《Regulation of aquaporin-2 using traditional Chinese medicine in water balance disorders》，系统梳理了传统中医药调控水液代谢的现代研究进展，正面回应了这个问题。
文章提出了一个值得关注的观点：水通道蛋白（Aquaporin， AQP），正在成为连接传统“利水祛湿”理论与现代水液代谢研究之间的一座重要桥梁。
水通道蛋白（Aquaporin， AQP）：
AQP并不是一种新的保健成分，而是一类负责水分跨细胞运输的重要蛋白。
它决定着水如何进入细胞、离开细胞，也参与肾脏水分重吸收和机体水液平衡。
过去我们讨论"祛湿"，更多关注的是产品有没有利水作用；而今天，国际研究开始进一步关注：
产品是否影响了人体水液运输过程。
这不只是一次学术观点的更新，也是祛湿类产品评价逻辑的一次升级——从"有没有效果"，走向"效果发生在哪条通路上"。
03 用“显微镜”代替“感觉流”
怎样把AQP表达、肾脏功能、水肿表现这些抽象指标，转化成可重复、可对照的实验数据？目前比较成熟的思路，是用斑马鱼和哺乳动物模型分别覆盖"分子层面"和"整体层面"。
斑马鱼模型
给“祛湿”拍一张快照
斑马鱼，因其幼鱼通体透明、基因与人类高度同源，已成为功效评价的“活体试剂盒”。
用马兜铃酸构建斑马鱼肾性水肿模型——它会让水分和钠离子在体内异常滞留，表现出来的样子，几乎就是"水湿内停"的显微镜版本。
这套模型巧妙的地方，在于它把"消不消肿"这件事变成了肉眼可见的画面：
图源：环特生物
肉眼可见的消肿： 显微镜下，水肿组斑马鱼体态臃肿、游动迟缓；给药组则迅速恢复纤细体态。
基因层面的实锤： 关键水通道基因（如AQP3a）的表达量随给药浓度呈漂亮的变化曲线。
把"祛湿"从模糊体感拉到显微镜下的精准评价，这是环特生物在功效评价领域为行业做的事情。
图源：滋时
以淘宝销量百万级的店铺"滋时"为例，其陈皮莲子红豆沙产品在完成斑马鱼模型验证后，将环特生物出具的认证报告直接挂在了店铺详情页最顶端。
科学认证带来的信任背书，转化成了实打实的静默流量成交——这是科学赋能最直接的价值体现：让好产品自己说话。
哺乳动物模型
看"祛湿"如何在整体代谢层面被印证
百年老字号位元堂，是香港历史最悠久的中医药品牌之一，也被众多网友评价为去港必买。为了保证旗下祛湿清产品的国际竞争力，位元堂选择了比斑马鱼更严苛的哺乳动物验证。
图源：环特生物
环特在小鼠模型上设置了不同剂量组，以经典利尿药呋塞米作为参照，持续观察给药后的排尿变化。结果呈现出一条清晰的"起效—持续"曲线：给药后4小时开始，总尿排泄率与利尿指数出现明显变化，并稳定持续到6小时。
这条曲线，恰好与斑马鱼上的AQP基因表达曲线形成了完美的体内外桥接。这不仅是位元堂对“药材质素较高”口碑的捍卫，更向行业传递了一个信号：即使是百年老店，也需要用现代药理学语言，讲述“祛湿”的新故事。
04 从“经验描述”到“靶点确认”
把"湿"翻译成现代生物学语言，让这套流传了两千年的经验，找到一种可以被现代科研持续验证的方式。
对于研发来说，这种变化不仅意味着评价指标越来越丰富，更意味着产品创新拥有了新的方向，并能据此持续迭代配方、优化方向。评价体系的意义，也从来不只是在终点给一个结论，更是在过程里不断给下一步研发递线索。
下次窗外又开始淅淅沥沥下雨，整个人被那股潮气糊住的时候，或许你可以换个问法：不是问"我是不是湿气重"，而是问"我杯子里这口茶，到底作用在了哪条路径上"。
参考资料：
[1]Regulation of aquaporin-2 using traditional Chinese medicine in water balance disorders: a literature review
[2]朱哿瑞,王静,刘成海,等.马兜铃酸I毒性机制研究进展[J].世界中医药.2021,1-10.
[3]HeJ,YangB.AquaporinsinRenalDiseases[J].IntJMolSci.2019,20(2):366.
